所属行业：其他
需求类型：产业关键共性技术需求
合作方式：产品研发
发布日期：2026-03-23
针对全市农产品精深加工行业缺乏地方性特色产品、特色食品原料开发应用不足等问题，本需求旨在通过开展秀山特色“豆皮菜”食品的精深加工的研究，自主掌握“豆皮菜”冷冻干燥、真骨高汤低压萃取等技术，研制出满足方便食品卫生和营养要求，风味评价优良等指标的“豆皮菜”方便食品，并在秀山县富农食品有限公司实现应用示范。
